Zubereitung

Schritt 1

Pasta kochen

Die Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsangabe kochen.

Schritt 1

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Chili anbraten

Die Zwiebel und die Chili in kleine Würfelchen schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch in einer Pfanne andünsten.

Schritt 2

Schritt 3

Tomaten hinzugeben

Die Cocktailtomaten halbieren und zur Pfanne hinzugeben, ggf. ein paar Tomaten für spätere Dekorationszwecke zur Seite legen. Das Gemüse nochmal 2 Minuten andünsten.

Schritt 3

Schritt 4

Weißwein, Sahne und Tomatenmark hinzugeben

Zur Pfanne den Weißwein, die Sahne und etwas Tomatenmark hinzugeben. Die Mischung verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Schritt 5

Pasta untermischen

Die Nudeln in die Pfanne geben und alles verrühren.

Schritt 5

Unsere einzigartige Pasta in Weißwein-Sahnesauce ist nun bereit zum Verzehr – Guten Appetit!

Was geschieht nun mit den Resten der Zutaten?

Frühlingszwiebeln können eingepflanzt werden.
Sahne kann problemlos eingefroren werden, sofern sie danach nicht mehr geschlagen werden muss. In flüssiger Form im Plastikbecher oder auch als geschlagene Sahne für den nächsten Kuchen.